Yaşıl Anjus böyümək - Yaşıl Anjou Armudlarına necə qulluq etmək olar

Yaşıl Anjus böyümək - Yaşıl Anjou Armudlarına necə qulluq etmək olar

Müəllif: Mary H. Dyer, Etibarlı Bağça Yazıçısı

D'Anjou olaraq da bilinən Green Anjou armud ağacları XIX əsrin əvvəllərində Fransa və ya Belçikada meydana gəldi və 1842-ci ildə Şimali Amerikaya tanıdıldı. O zamandan bəri Green Anjou armud çeşidi həm peşəkar yetişdiricilərin həm də ev bağbanlarının sevimlisinə çevrildi. . Gəlin necə edəcəyini öyrənək.

Yaşıl Anjou Armud məlumatı

Yaşıl Anjou armudları, sitrus meyvələri olan şirin, şirəli, yumşaq armuddur. Mükəmməl bir armud ağacı olan Green Anjou təzə yeyir, lakin qovurma, çörəkçilik, brakonyerlik, ızgara və ya konservləşdirmə ilə yaxşı əlaqəlidir.

Yetişdikcə rəngi dəyişən armudların əksəriyyətindən fərqli olaraq, Yaşıl Anjou armud çeşidi yetişəndə ​​sarıdan çox cüzi bir işarə ala bilər, lakin cəlbedici yaşıl rəng ümumiyyətlə dəyişməz qalır.

Artan Yaşıl Narahat

Ev mənzərəsindəki Green Anjou armudlarına diqqət yetirərkən aşağıdakı tövsiyələrdən istifadə edin:

Yaşıl Anjou armud ağaclarını zəminin qışın sonlarında və ya baharın əvvəlində işləyə biləcəyi hər zaman əkin. Bütün armudlar kimi, Green Anjou armud çeşidi də tam günəş işığı və məhsuldar, yaxşı qurudulmuş torpaq tələb edir. Torpağın keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bol miqdarda kompost və ya yaxşı çürümüş peyin qazın.

Yaşıl Anjou armud ağacları adekvat tozlaşma üçün ən azı 15 fut məsafədə başqa bir armud ağacına ehtiyac duyur. Green Anjou armud çeşidi üçün yaxşı tozlayıcılar arasında Bosc, Seckel və ya Bartlett var.

Birinci il mütəmadi olaraq gənc armud ağaclarını sulayın. Bundan sonra isti və quru sehrlər zamanı dərindən su verin. Armud ağacları nəm ayaqları qiymətləndirmədiyi üçün, suyun aşmasından çəkinin.

Ağaclar təxminən dörd-altı yaşında olduqda və ya meyvə verməyə başladıqda başlayaraq hər baharda armud ağaclarını bəsləyin. Az miqdarda hərtərəfli gübrə istifadə edin. Ağacın zəifləməsinə və zərərvericilərə və xəstəliklərə daha həssas olmasına səbəb olacaq yüksək azotlu gübrələrdən çəkinin.

Armud ağaclarını sağlam və məhsuldar saxlamaq üçün hər il qışın sonlarında və ya baharın əvvəlində budayın. Hava dövranını yaxşılaşdırmaq üçün örtüyü nazikləşdirin. Ölü və zədələnmiş böyüməni və ya digər budaqları ovuşduran və ya kəsən budaqları çıxarın. Armudlar bir qəpikdən kiçik olduqda incə gənc Anjou armud ağacları. Əks təqdirdə, ağac qırılmadan dalların dəstəkləyə biləcəyindən daha çox meyvə verə bilər. Armud incəldərək daha böyük meyvələr də verir.

Bitkilər və ya gənələri böcək öldürücü sabun spreyi və ya qarğıdalı yağı ilə müalicə edin.

Yaşıl Anjou gec çiçəklənən armuddur, ümumiyyətlə sentyabr ayının sonlarında biçin üçün hazırdır. Armudları mətbəxinizin piştaxtasına qoyun və bir neçə gün ərzində yetişəcəklər.

Bu məqalə son dəfə yeniləndi

Armud ağacları haqqında daha çox oxuyun


Armud sortlarındakı fərqlər

22 sentyabr 2020 | Tate Mathison tərəfindən

Rushing Rivers ™ armud istehsalçılarımız üçün başqa bir armud məhsulu yaxınlaşdı və indi baqqal dükanınıza gedən çoxsaylı armud çeşidləri var. Çoxumuz iki armud - Bartlett və d'Anjou ilə tanışıq, çünki bu sortlar ən yüksək həcmə malikdir, buna görə də onları ən çox görəcəksən. Bununla birlikdə, alma kimi, armudun da öz yemək təcrübəsini və istifadəsini təklif edən bir çox tadı var. Armud növlərindəki fərq haqqında daha çox məlumat üçün aşağıda oxuyun.

Bartlett: Bu ikonik zəng şəklində armud avqust-yanvar aylarında mağazalarda tapa biləcəyiniz əsas çeşiddir. Yetişdikcə rəngini dəyişərək qış d’Anjou çeşidindən fərqlənir. Bartlett-lər sarı olduqda ən yaxşısıdır və boyun ucuna yaxın təzyiq tətbiq edildikdə dəri bir az verir. Bartlett armudları qəlyanaltı üçün çox populyardır və konservləşdirmə üçün istifadə olunan əsas növdür.

D’Anjou: Bu qış armud çeşidi yumurta şəklində və yaşıl rəngdədir. Hər qış supermarketlərdə Bartlett və Starkrimson kimi yay növlərini əvəz etdiyi üçün və eyni zamanda bütün yay növləri tamamlandıqdan sonra məhsul aldığına görə (oktyabrda) buna "qış" armudu deyirik. D'Anjou, Bartlettdən daha möhkəm bir toxuma sahibdir və olgunlaşdıqca rəngini dəyişdirməz (buna görə də boynu yoxlamalısınız). Yetkin və hazır olduqdan sonra d'Anjou-nun şirəli, şirin və sitrus bənzəri ləzzətini döymək çətindir. Bu armudu təzə qəlyanaltı kimi seçirəm, eyni zamanda yüksək temperaturlara davam gətirə biləcəyi üçün qovurma və ya çörəkçilik üçün də əladır.

Qırmızı armud: Bu qrupu təşkil edən üç armud çeşidi var: Starkrimson, Red Bartlett və Red d'Anjou. Stemilt-də ilk növbədə Starkrimson və Red d'Anjou yetişdiririk. Bu armudların qabaqcıl sortlardan (Bartlett və d’Anjou) əsas fərqi qırmızı rəngdə olmalarıdır! Bu armudlar pendir lövhələri və ya bunun üçün hər hansı bir təzə qəlyanaltı üçün əla seçimdir.

Bosc: Bosc'u uzun boyunlu tunc rəngli armud kimi tanıyacaqsınız. Digər armud sortlarından yalnız rəngi ilə deyil, həm də şirin və ədviyyatlı ləzzəti ilə fərqlənir. Bu armudda bütün sevdiyiniz payız ədviyyatlarının (darçın, hindistan cevizi və s.) Notalarını tanıyacaqsınız, bu da brakonyerlik və ya çörəkçilik üçün əla seçimdir.

Concorde: Concorde, digər yaşıl armud sortlarına bənzəyən, lakin dadı olduqca bənzərsiz bir xüsusi armuddur. Şirəli bir ət və vanilə bənzər bir ləzzətlə çox şirindir. Hər məqsəd üçün əla bir armuddur, lakin desertə bənzər ləzzəti, hamısını təkbaşına yemək mənim favorim edir.

Seckel: Seckelə şəkər armudu deyirik, çünki inanılmaz dərəcədə şirindir! Həm də çox armuddan xeyli kiçikdir və sentyabrdan dekabr aylarına qədər qısa bir mövsümü var. Seckel armudunu tez-tez tapa bilməzsən, amma tapdıqda mütləq birini götür və şirin bir qəlyanaltı üçün zövq alın. Ölçüsü olduğundan, onlarla yemək bişirmək və ya bişmək istəməyəcəksiniz.

Komis: Comice qısa və yuvarlaq bir forma sahib, qırmızı-yaşıl bir armuddur. Çox yumşaq və kremli bir ətə malikdir və olduqca şirin bir yeməkdir. Mağazanızda asanlıqla tapa bilməyəcəyiniz başqa bir xüsusi armuddur, ancaq şirəli meyvələri sevirsinizsə, Comice sizin üçün ən yaxşısıdır!

Forelle: Forelle Alman dilində alabalıq deməkdir və bu armud bu adı alır, çünki Göy qurşağı alabalığı ilə eyni rəngə malikdir! Seckel və Comice kimi, Forelle də daha kiçik ölçülü bir armuddur. Əti digər armud sortlarına nisbətən daha sıx və qabıqdır və olduqca unikal olan şirin, darçın-ədviyyat ləzzətinə malikdir. Forelle ləzzəti kəskin pendirlə qoşduğunuzda artır.

Stemiltdə olan bəzi armud növləri və ən yaxşı xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat üçün bu videoya baxın!

Artıq Stemilt-də təqdim etdiyimiz armud növlərindəki fərqi bildiyiniz üçün hər birindən zövq almağa başlaya bilərsiniz! Ən çox sevdiyiniz armud çeşidi və niyə sizin üçün üstünə çıxdığına dair şərhlərdə sizdən eşitmək istərdim!

Tate Mathison

Tate, Stemilt ailəsinə doğulduqda qatıldı, çünki babası Tom 1964-cü ildə şirkətimizi qurdu və atası Kyle bu gün də Stemilt Təpəsində təsərrüfat qurur. Tate ailəsinin təsərrüfatında işləmək üçün böyüməkdən xoşbəxt idi və bir ağacın nə vaxt əkildiyini yalnız ona baxmaqla izah edə bilər! Bu gün Stemilt-də Satış Direktoru və The Stem-də əkinçilik üzrə mütəxəssisimizdir. Keçmiş bir kollec futbolçusudur və üç aktiv oğlanın atasıdır. Ən sevdiyi Stemilt meyvələrini daraltmaq məcburiyyətində qalsaydı, Stemilt Təpəsindən Bing albalısı olardı.


Anjou Armud

Anjou armudları yumşaq bir ləzzətə və möhkəm bir toxumaya sahibdir, eyni zamanda şirin və şirəli olur. Yetkin Anjous, əlinizdən kənarda yeyirsinizsə damlayacaq, buna görə salfet hazır olduğunuzdan əmin olun!

Narahat yaşıl və ya qırmızı ola bilər (tez-tez "Qırmızı Anjou" kimi etiketlənir), lakin rəng heç bir ləzzət və ya toxuma fərqini göstərmir və reseptlərdə bir-birinin əvəzinə istifadə edilə bilər. Boyuna görə ağır hiss edən, parlaq, dartılmış dərilərə və ovucunuzla yüngülcə sıxıldıqda nisbətən möhkəm toxuma olan Anjousu axtarın. Yetkinliyi sınamaq üçün heç vaxt armudu barmaqlarınızla çimməyin və çırpmayın, çünki böyük ehtimalla meyvəni çürütür.

Anjous əldən yemək yemək və ya yemək bişirmək üçün əladır. Anjou armudları ümumiyyətlə oktyabr-may aylarında satılır.


Mündəricat

D'Anjou armudundan ibarət olan iki növ 'Yaşıl Anjou' armudu və 'Qırmızı Anjou' armududur. 'Yaşıl Anjou' armudu, yaşıl armudun yetişdikcə sarıya çevrilən əksər digər yaşıl armud sortlarından fərqli olaraq, armud yetişdikcə rəngini dəyişməyən, solğun yaşıl bir dəriyə malikdir. 'Qırmızı Anjou' armudu, 'Yaşıl Anjou' ağaclarında təbii olaraq meydana gələn tumurcuq idmanı olaraq meydana gəldi. 'Qırmızı Anjou' armudları rəngdən başqa orijinal Anjouya çox oxşayır.

D'Anjou orta və böyük armud sayılır, ümumiyyətlə 270-285 qram, 85 mm hündürlükdə və 80 mm diametrdədir. Geniş, kürə şəklində bir baza, qısa gövdə və bir çox diqqətəlayiq lenticel ilə incə dəri var.

Bu armud rəngə görə yetkinlik göstərmədiyi üçün gövdənin yaxın hissəsini baş barmağına bir az basıb bir az verməyə qədər sınamaq tövsiyə olunur. Çünki armud içəridən çöldə yetişir və üstü içə ən yaxındır. [2] Adətən, armudun yetişməsi üçün alındıqdan sonra 3-5 gün davam edir, bunun üçün soyuducuda olgunlaşma sürətini yavaşlatsın (amma dayandırmasın) və istehlakçıya yemək üçün bir neçə gün daha çox vaxt verin. [3] Çörək bişirmək üçün və ya salatlarda dilimlənmək üçün istifadə edilə bilər, [2] həm də brakonyerlik, qovurma, ızgara və ya təzə yemək üçün faydalıdır. [4]


Videoya baxın: gül aşılama