Qara Bibər haqqında məlumat: Bibər qarğıdalı yetişdirməyi öyrənin

Qara Bibər haqqında məlumat: Bibər qarğıdalı yetişdirməyi öyrənin

Müəllif: Amy Grant

Təzə torpaq bibərini sevirəm, xüsusən də düz qara bibər qarğıdalıdan biraz fərqli bir nüansı olan ağ, qırmızı və qara qarğıdalı qarışıqlarını sevirəm. Bu qarışıq bahalı ola bilər, buna görə qara bibər bitkiləri yetişdirə bilərsinizmi? Gəlin öyrənək.

Qara Bibər haqqında məlumat

Bəli, böyüməkdə olan qara bibər mümkündür və bir neçə dollar daha qənaət etmək əvəzinə onu daha da layiq edəcək bir az daha çox qara bibər haqqında məlumat.

Bibər qarğıdalı baha başa gəlməsi üçün yaxşı bir səbəbə malikdir; əsrlər boyu Şərq və Qərb arasında ticarət edilmiş, qədim yunanlar və romalılar tərəfindən tanınmış və bəzi Avropa ölkələrində pul vahidi kimi xidmət etmişlər. Bu qiymətli ədviyyə tüpürcəyi və mədə şirələrinin istehsalını stimullaşdırır və bütün dünyada hörmətli bir qida ətiridir.

Piper nigrum, və ya bibər qarğıdalı bitkisi, qara, ağ və qırmızı istiotları üçün becərilən tropik bir bitkidir. Bibər qarğıdalı üç rəng eyni bibər qarğıdalı sadəcə fərqli mərhələləridir. Qara bibər qarğıdalı bitkinin qurudulmuş yetişməmiş meyvələridir və ya ağ bibər yetkin meyvələrin daxili hissəsindən hazırlanır.

Bibər qarğıdalı necə yetişdirilir

Qara bibər bitkiləri əslində ən çox bitki örtüyü ilə yayılmış və qəhvə kimi kölgə məhsul ağacları arasında yayılmış üzümdür. Qara bibər bitkilərinin böyüməsi üçün şərtlər yüksək templərə, şiddətli və tez-tez yağan yağışlara və yaxşı qurudulmuş torpağa ehtiyac duyur, bunların hamısı Hindistan, İndoneziya və Braziliyada - ən böyük bibər qarğıdalı ixracatçısı olan ölkələrdə qarşılanır.

Beləliklə, sual ev şəraiti üçün bibər qarğıdalılarının necə yetişdirilməsidir. Bu isti sevən bitkilər templər 65 F (18 C) -dən aşağı düşəndə ​​və dona dözməyincə böyüməyi dayandıracaq; Beləliklə, böyük konteyner bitkiləri düzəldirlər. Bölgəniz bu meyarlara uyğun gəlmirsə, yüzdə 50 və ya daha çox rütubətlə tam günəş altında və ya evin və ya istixananın içərisində yerləşin.

Bitki qidalandırmaq dayandırılacağı zaman qış ayları istisna olmaqla, hər iki həftədə bir galon (4 L.) suya ¼ çay qaşığı (5 ml) miqdarında 10-10-10 gübrə ilə bitki qidalandırın.

Hərtərəfli və ardıcıl olaraq suvarın. Bibər qarğıdalı bitkiləri kök çürüməsinə həssas olduğundan çox qurudulmasına və ya su altında qurulmasına icazə verməyin.

Bibər qarğıdalı istehsalını stimullaşdırmaq üçün bitkini parlaq işıqda və isti yerdə saxlayın - 65 F. (18 C) -dən yuxarı. Səbirli olun. Bibər qarğıdalı bitkiləri yavaş böyüyür və bibər qarğıdalıya səbəb olan çiçəklər istehsal etməsi bir neçə il çəkəcəkdir.

Bu məqalə son dəfə yeniləndi


Mətbəx Evində Bağban

Qara istiot bibər qarğıdalı olaraq da bilinən, dünyanın ən populyar və bahalı ədviyyatıdır. Elmi adı Piper Nigrumdur. Qara Bibər bitkisi Hindistanın qərb qonaqlarıdır. Nəmli mühiti sevən tropik bir bitkidir. İllik təxminən 250 sm olan yağış, düzgün böyüməsi və uğurlu becərilməsi üçün idealdır. Minimum 10 C-yə və ən çox 40 C-yə dözə bilər. Qara bibər bitkisinin yetişdirilməsi bir az çətindir, ancaq bu məqaləni oxuyaraq necə edəcəyinizi öyrənə bilərsiniz. Qara bibər bitkisini toxumdan necə yetişdirəcəyimizi müzakirə edək.

Qara Bibər, Qara Bibər bitkisinin qurudulmuş meyvəsidir. Hər meyvədə tək bir toxum var və meyvə toxum cücərənə qədər lazımi temperaturu qoruyan münbit torpaqda əkilirsə, o toxum cücərir. Baqqal mağazalarında olan Qara Bibər əkilməməlidir. Kulinariya istifadəsi üçün nəzərdə tutulanlar qurudulmuş və cücərmənin qarşısını almaq üçün müalicə edilmişdir, buna görə də bibər qarğıdalı anbarda cücərməyəcəkdir. Düzgün əkildikdə cücərmələrinin kiçik bir ehtimalı olsa da, bunun ehtimalı çox azdır. Buna görə kulinariya qara bibərindən istifadə etməməyiniz və əvəzinə böyümək üçün toxum əldə etməyiniz məsləhətdir.


Pestisid

Qara bibər bitkiləri müxtəlif zərərvericiləri öldürərək və ya dəf edərək qoruyur. Ottawa Universitetinin biologiya fakültəsindən Doktorant Ian Scott tərəfindən edilən bir araşdırma, bibərin şam mişarları və şərq çadır tırtılları kimi həşəratlar üzərində təsirli olduğunu göstərdi. 24 saat ərzində işləyir və bəzi sintetik pestisidlərdən daha təsirli olur. Bibərin sintetik insektisidlərdən bir çox üstünlüyü var, çünki yeraltı suları çirkləndirmir, insanlara və ya digər heyvanlara zərər vermir və böcəklər ona qarşı müqavimət göstərmir.


Bibər Qarğıdalı necə yetişdirilir | Bibər qarğıdalı yetişdirmək üçün bələdçi


Binom adı: Piper nigrum
Çeşidlər:

Qara Bibər qarğıdalı bu çiçəkli üzüm toxumlarının min illərdir ədviyyat kimi istifadə edildiyi Hindistana məxsusdur. Bu gün ABŞ, Avropa və digər yerlərdə yemək masalarında duzla birləşərək ən çox satılan və ədviyyəli istifadə olunan dünyalardır. Piper nigrum, qaranlıq xarici toxum örtüsünü çıxararaq ağ bibər və ya yetişməmiş toxumları yığaraq qurudaraq yaşıl bibər istehsal etmək üçün də istifadə edilə bilər.

Bitkilərin becərilməsi asan və əyləncəlidir! Heirloom bitki toxumlarını buradan alın və bu gündən başlayın! Tam bitki yetişdirmə təlimatımıza burada baxın. Bir çox otun cücərdiyini və ya yüksək qidalandırıcı super qidalar üçün mikro göyərti kimi yetişdiriləcəyini bilirdinizmi? Cücərmə paketlərimizi 3 günlük İstiqlal Cücərtilər Paketi ilə burada sınayın. Kabinədə qızdırma var? O Bahar bağçasına çatmağı gözləyə bilmirəm? Tamamilə Mikro Yaşıllar Yetişdirmə Dəsti və ya Mikro Yaşıllar Toxum Paketi ilə içəridə böyümək. Bu həftə pəncərənizdə yüksək qidalı tərəvəz bağçasına sahib olun! Kulinariya və dərman bitkiləri yetişdirmək istəyirsiniz? Toxum almaq üçün bu bağlantıları və onları yetişdirməyi öyrənmək üçün bu linki vurun! Bu qədər sadədir. Öz çay bağçanızı böyütməyi düşünmüsünüzmü? Evdə yetişdirilən, vergisiz tütününüz necədir? Heirloom Organics bağçılığı asanlaşdırır.

Böyüyən Bələdçi
BÖYÜN QEYDLƏR
Piper nigrum, Hindistanın tropik bölgələrinə məxsus bir dırmaşan üzümdür. 12 'hündürlüyə qədər böyüyə bilər və yaydan başlayaraq ağ və ya krem ​​rəngli çiçəklər göstərəcəkdir.

Bibər qarğıdalı soyuq və ya quru vəziyyətə dözümlü deyil və 10-11 zonalarında açıq havada yetişdirildiyi təqdirdə yaxşı suvarılmalıdır. 60 dərəcə F-dən aşağı soyuq temperaturlara dözməyəcəkdir. Toxumlar çox nəm və çox isti torpaq (75-85 ° F) tələb edir.

Ən yaxşı nəticə üçün toxumları cücərməyi təşviq etmək və toxum örtüyünü yumşaltmaq üçün bir günə qədər saxlayın. Toxumlar torpaq mühitinin səthinə azca, təxminən ⅛ "səpilməlidir. Cücərməsini gözləyərkən torpağı isti və yaxşı nəmləndirin.

Bibər qarğıdalı 10-dan aşağı zonalarda yetişdirilirsə, bir qabda yetişdirilə bilər və otaqda diqqətlə qışlaya bilər və ya temperatur 60 dərəcədən aşağı düşəndə.

Bibər qarğıdalı qismən kölgə və ya süzülmüş günəş işığı ilə daha yaxşı nəticə verəcəkdir. Ən yaxşı nəticə üçün nəmli və nəmli bir yerə əkin. Yaxşı suvarılsın.

Bir tırmanma üzümü olaraq, Piper nigrum dəstək üçün bir kafes, çit və ya bənzər bir quruluşa ehtiyac duyacaqdır. Soyuducu zonalarda böyüdərkən ehtiyatla planlaşdırın ki, lazım olduqda dəstəyi qapalı yerdə bitkiyə müşayiət edə biləsiniz.

Varis toxumu ildən-ilə toxuma qənaət etmək üçün bağban seçimidir. Toxumları saxlamağı öyrənmək bu kitablarla asan və əyləncəlidir. Məhsul yığmazdan əvvəl toxumları hansı növlərdən xilas etmək istədiyinizi düşünün ki, məhsul yığma təcrübənizdə toxum qənaəti üçün seçilmiş bitkilər də olsun. Heirloom Organics-dən əldə etdiyiniz ən yeni toxum paketlərimizi yoxladığınızdan əmin olun. Super Food Garden, qura biləcəyiniz ən qidalandırıcı bağçadır və ehtiyacınız olan hər şey burada bir paket içərisindədir. Genesis Garden çox populyar İncil bağı kolleksiyasıdır. Three Sisters Garden yerli Amerika mədəniyyətində yoldaş əkmənin ilk nümunəsi idi. Mağazamızda bütün yeni toxum paketləri təkliflərinə baxın.


Qara bibərə qulluq

  • Bibər qarğıdalı bitkiləri rütubəti saxlamaq üçün nəm şəraitində çox yaxşı böyüyür, bitkini yumşaq su ilə dumanlandırır.
  • Gənc bitkinizə ildə 10 kq üzvi gübrə əlavə edin və ya torpağı qida ilə zəngin edin. Bitki mövsümünün əvvəlində yavaş salınan balanslaşdırılmış gübrəni 10-10-10 buraxın. Epsom duzunu bitki üçün də istifadə edə bilərsiniz.
  • Bu bitkilər nəmi qorumaq və alaq otlarının qarşısını almaq üçün nəmə üstünlük verirlər, malçlama istifadə etməlisiniz.

Bibər qarğıdalı harada yetişir?

Bibər qarğıdalı (Piper nigrum) Hindistana məxsus meşəli çoxillik üzümdür. Bu üzümün toxumları ədviyyatlı bir ədviyyat kimi yeyilir və min illərdir yığılır. Qara, yaşıl və ağ bibər hamısı Piper nigrum üzümündən hazırlanır. Baharatdakı dəyişiklik toxumun necə yığıldığına və işləndiyinə görədir.

Tarix

Müasir dövrdən qədimlərə qədər ən populyar ədviyyatlardan biri olan qara bibər dünya həyatında və iqtisadiyyatında az rol oynamır. Qara bibər qarğıdalı qədim Misirdə III Ramessesin burun deşilərində tapıldı. Hindistanda, istifadəsi MÖ 2000-ci ilə qədər sənədləşdirilmişdir və qədim qara bibər sənayesinin başladığı Hindistan Kerala əyalətidir.

Bibər qarğıdalıları qədim dünyada yüksək qiymətləndirilən bir ticarət məhsulu idi. XVI əsrdə Cənub-Şərqi Asiyada bibər qarğıdalı ticarəti sürətlə inkişaf edirdi. İngilislər Hindistanı müstəmləkə etdikdən sonra qərb dünyasına qara bibər gətirdi.

Bu odlu toxum üçün tələb yalnız böyüdü. Bu gün dünya miqyasında ildə 473.000 ton qara bibər satılır. Qara bibərin əsas istehsalçısı, təxminən 163.000 ton tədarük edən Vyetnamdır.

İqlim

Piper nigrum USDA müqavimət zonalarında 10 və yuxarıda böyüyən tropik bir istilik sevən üzümdür. Tırmanma vərdişinə görə tez-tez qəhvə və kakao və ya digər ağac bitkiləri ilə qarışıq tapılır.

Bu bitkinin böyüməsi üçün 65 ° F (18 ° C) -dən yuxarı temperatur lazımdır. Daim nəmli və ya çox yağıntılı bir iqlim olan zəngin torpağı yaxşı quruyur. Qara bibər, havalar sərin olduqda içəriyə gətirilərsə, daha sərin iqlimlərdə yetişdirmək mümkündür.

Böyümə vərdişi

Qara bibər üzümlərinin boyu təxminən 13 futdur. Onlar asanlıqla yayılacaq və yerə toxunduqları yerdə kök atacaqlar. Budamamaq asanlıqla bir qədər invaziv ola bilər. Ticarət üzümləri yaxşı hava axını və maksimum istehsal ilə dik vəziyyətdə saxlamaq üçün bir kafes tələb edir.

Bitkilər kiçik yaşıldan ağ çiçək pişiklərinə qədər tırmanıştır. Çiçəklər öz-özünə məhsuldardır, böcək və külək tozlanmasına ehtiyac yoxdur. Meyvələr drupes adlanan uzun qruplarda böyüyür. Qara bibər qarğıdalı qurudulduqdan sonra yaşıl druplardır.

Evdə böyümək

Bibər qarğıdalı vanil üzümlərinə oxşar şəkildə böyüyür. Evdə bir qabda və ya açıq havada böyüdükdə, düşünmək üçün bir neçə vacib amil var.

  • Temperatur: ideal olaraq 65-85 ° F (18-29 ° C)
  • Suvarma: bitkiləri gündəlik və bəzən daha çox quru iqlim şəraitində nəm sulamağa davam et
  • Bir çox birbaşa günəş işığı olan bir pəncərəyə qoyun və ya süni işığa əlavə edin

Bitki bir qabda saxlayırsınızsa, sıxlaşmayacaq və suya çevrilməyəcək yaxşı qurudulmuş bir qab torpaqdan istifadə edin. Piper nigrum bitkiləri yavaş böyüyür və meyvə vermək üç ilə qədər çəkə bilər.


Videoya baxın: RƏNGLİ BİBƏR SALATI,ASAN SALATASI KOLAY ИЗ ПЕРЦЕВ РАЗНЫХ ЦВЕТОВ.