Niyə tərəvəz qəribələri görünür: xiyar, pomidor, şalgam və turp, horseradish

Niyə tərəvəz qəribələri görünür: xiyar, pomidor, şalgam və turp, horseradish

Bağda yetişən tərəvəzlərin keyfiyyətini necə yaxşılaşdırmaq olar. Hissə 2

Əvvəlki hissəni oxuyun - Niyə tərəvəz qəribələri görünür: kartof, yerkökü, çuğundur


Xiyar

Bir çox bağban çirkin xiyar görməlidir. Vay, çirkinliklərinin bir çox səbəbi var. Kalium və azot gübrələrinin ən kiçik bir çatışmazlığı ilə xiyar dərhal özünəməxsus çirkin meyvələrin görünüşü ilə bu barədə sizə məlumat verir. Şəraitimizdə kalium çatışmazlığına səbəb olan amil, bitkilərdə kalium gübrələrinə ehtiyacın əhəmiyyətli dərəcədə artdığı zaman buludlu, soyuq və yağışlı havalardır.

Buna görə, iyul ayından bəri potas paltarları həftədə bir dəfə aparılmalıdır. Azot çatışmazlığına gəldikdə, hər şey vəziyyətdən asılıdır - bu elementin çatışmazlığının ən kiçik bir əlaməti olaraq, əlavə gübrələmə ilə uzanmamalısınız.

Bundan əlavə, xiyar yığarkən, yeni sağlam meyvələrin meydana gəlməsini gecikdirdikləri üçün bütün çirkin (ölçüsündən asılı olmayaraq) və böyümüş meyvələri çıxarmaq vacibdir.

Xiyar ucqarlarının görünməsinin başqa səbəbləri var. Əvvəla, bunlar suvarmada uzun fasilələrdir, buna görə xiyar çiçəklər və yumurtalıqları tökür və çox çirkin, bəzən də acı meyvələr əmələ gətirir. Buna görə xiyarları həftədə təxminən 1-2, hətta 3 dəfə suvarmalısınız.

Bundan əlavə, xiyar pis hava şəraitinə, həmçinin temperaturdakı kəskin dalğalanmalara həssasdır, xüsusən daha az tozlanır. Yağışlı və soyuq bir yayda, yumurtalıqların yetərincə gübrələnməsi səbəbindən çirkin meyvələr ümumiyyətlə nadir deyil. Buna görə böyümə və meyvə əmələ gəlməsinin stimulyatorları olmadan edə bilməzsiniz, çünki pis hava şəraitini ləğv edə bilmərik.

Çirkin meyvələr çox vaxt bitkilər viral mozaika ilə yoluxduqda, ümumiyyətlə bitkilərlə yoluxduqda görünür. Bu vəziyyətdə xiyar bitkiləri depressiyaya düşəcəklər, ümumiyyətlə internodları qısaldılır və qamçı və yarpaqlar tədricən saralır və quruyur, yaranan meyvələr həmişə çirkin bir forma sahibdir.

Pomidor

Pomidor çirkinliyi ümumi deyil. Bir qayda olaraq, bağbanlar görünüşü heç bir şəkildə kənd təsərrüfatı texnologiyasının xüsusiyyətləri ilə əlaqəli olmayan mutant meyvələrlə - meyilli meyvələrlə qarşılaşırlar.

Ancaq başqa hallar da var. Burada içi boş meyvələrin - zəif tozlanmaya görə ortaya çıxan daxili boşluqlu meyvələrin meydana gəlməsinə diqqət çəkmək istəyirəm. Bu, müxtəlif səbəblərdən baş verir - yüksək hava istiliyində (35 ° C-dən yuxarı), temperatur düşəndə ​​və ya aşağı hava istiliyində (12 ° C-dən aşağı).

Hava nəmliyi də təsir göstərir. Pomidorda tozcuq ağırdır və istixanaların nəmli havasında çiçək anterlərindən kifayət qədər yuxu almır. Bu səbəbdən çiçəklərin daha yaxşı tozlanması və meyvə qəbulu üçün həftədə bir neçə dəfə pomidor bitkilərini yüngülcə silkələmək, daha da yaxşısı - müntəzəm meyvə əmələ gətirən stimulyatorlardan istifadə etmək lazımdır. Bundan əlavə, istixanalarda havalandırma sistemini düzgün təşkil etmək lazımdır ki, havanın ısınmasın.

Kiçik az inkişaf etmiş meyvələr nəm çatışmazlığı ilə pomidorlarda əmələ gələ bilər. Bu vəziyyətdə, bir qayda olaraq, pomidorun yarpaqları daha kiçik və qıvrılır və meyvələr kiçik, çirkin olur və tez-tez apikal çürükdən təsirlənir.

Şalgam və turp

Bu məhsullarda bükülmüş və çirkin kök bitkilərinin görünməsi, bir tərəfdən, digər tərəfdən, torpaqların düzgün hazırlanmaması ilə onların keel xəstəliyi ilə birbaşa əlaqəlidir. Bitkiləri keellərdən qorumaq üçün məhsulların dəyişməsini ciddi şəkildə müşahidə etməli və şalgamları yalnız turşuluqda neytral olan torpağa turp ilə səpməlisiniz. Eyni zamanda, külə qənaət etməməlisiniz - bu vəziyyətdə "Sıyıqı kərə yağı ilə xarab edə bilməzsiniz" - nə qədər kül varsa, kök bitkiləri daha dadlı və hamar olur.

Torpağa gəldikdə, heç bir halda dağlıqların hazırlanmasında təzə gübrələrdən istifadə edilməməlidir, çünki nə şalğam, nə də turp buna dözə bilməz və bu vəziyyətdə normal kök bitkiləri yaratmırlar. Ən yaxşı seçim tam hazırlanmış kompostdan istifadə etməkdir.

Su təchizatı dəyişikliyi bu vəziyyətdə ümumiyyətlə çatlayan kök bitkilərinə də mənfi təsir göstərə bilər, lakin suyun çatışmazlığı sərt və tamamilə yenilməz kök bitkilərinin yaranmasına səbəb olur.

Horseradish

Horsadad hər kəs üçün problemsiz böyüysə də, bundan qurtulmaq olduqca çətindir - həqiqətən yüksək keyfiyyətli kök bitkiləri əldə etmək asan deyil.

Ağır gil torpaqda, horseradish kökləri güclü bir şəkildə dallanır və qaba olur, incə, sıx və böyük bir acı ilə böyüyür və nəm çatışmazlığı ilə köklər odunlaşır.

Ancaq ən başlıcası, horseradish əkilməsinin xüsusiyyətləri və əkinçilik texnologiyasının bəzi incəlikləridir, bunlar olmadan hətta gözəl köklər görülə bilməz (köklər çoxsaylı budaqlarla olacaq və yuyarkən və təmizləyərkən çox çətinlik yaradacaq) .

Ümumiyyətlə, köklərin formasını və dallanmasını təsir edən iki aqrotexniki cəhət ayrılmalıdır.

• Əvvəlcə payızda, əkin etmədən əvvəl hər bir kök yan kök və qönçələrin primordiasını çıxarmaq üçün yunlu bir bez və ya çuval bezi ilə silinməlidir. İstisna 2-3 sm təmizlənməmiş qalan uclardır. Bu, böyümə zamanı köklərin lazımsız dallanmasının qarşısını alır. Bundan sonra köklər əkilir.

• İkincisi, bu sözdə "horseradish korluq". Düz, sıx və böyük kran kökləri "korlandıqdan" sonra əldə edilir. Bu əməliyyat yayda həyata keçirilir. Horsadish petioles böyüdükdə və bir neçə yarpaq inkişaf etdikdə, torpağı diqqətlə kürəklə (horseradish yüksək bir silsiləyə əkilirsə bunu etmək asandır), tapılan yan proseslər bıçaqla kəsilir və incə köklər çıxarılır. çuvaldan istifadə etmək. Bu, bir çox kiçik kök meydana gəlməməsi üçün edilir, lakin əsasən bir böyük kök yaranır. Köklər yenidən meylli şəkildə döşənir və torpağa səpilir və sonra bolca suvarılır.

Bitki yetişdirmə dövründə bu texnika 2-3 dəfə təkrarlanarsa, payıza qədər yaxşı, böyük, hamar köklər əldə edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, meylli şəkildə əkilmiş rizomun yuxarı hissəsindəki yalnız kiçik köklər "korlaşmaya" məruz qalır və rizomların ucundakı uzun köklər bitkiləri qidalandırmağa və daha sonra fidanlara xidmət edir. Onlara heç bir şəkildə toxunulmur.

Alınan rizomların keyfiyyətini təsir edən başqa bir amil də var - bu, horseradish yaşıdır. Horseradish ümumiyyətlə 2-3 ildən çox müddətə becərilmir, əks halda kök məhsulu oduncaqlı, budaqlı, çox başlı və çirkin formada olur. Köhnə köklərin ortası tez-tez çürüyür. Buna görə, qazılmış kökləri 2-3 ildən çox müddətə tərk etməməlisiniz.

Svetlana Shlyakhtina,
Yekaterinburq şəhəri


Tərəvəz lobya

Paxlalılar ailəsi

Mədəniyyətin mənşəyi
M.Ö. 34 min il əvvəl Cənubi Meksika və Qvatemalada bir mədəniyyətə gətirildi. Fasulye qədim İnkların dəfn yerlərində mumiyaların ağzında tapıldı. Meksikalı hindular (Tolteklər və Azteklər) onu balqabaq və qarğıdalı ilə birlikdə əsas qida məhsulu kimi becərdilər. Kolumbun dənizçiləri tərəfindən Avropaya gətirildi.

Rusiyada XVI əsrdə Türkiyədən yayılmışdır. türk lobya deyilir. Ən soyuq davamlı iki növ burada kök saldı: adi və çox çiçəkli. Lima lobya, mun lobya və s. Əhəmiyyətli dərəcədə az yetişdirilir.

Dünya kənd təsərrüfatında baklagiller baklagiller arasında noxuddan sonra ikinci yeri tutur. Meksika, Braziliya, ABŞ, bir sıra Avropa ölkələrində (Fransa, İngiltərə, Almaniya, Bolqarıstan, Rumıniya) və Hindistanda geniş yayılmışdır.

Fasulye ilə digər paxlalı bitkilər arasındakı əsas fərq onların istiliyidir. Buna görə Çernozem zonasından başlayaraq əsasən cənub bölgələrində paylanır.

Faydalı xüsusiyyətlər
Fasulye mədə şirəsinin ifrazını artırır və az turşuluğu olan qastrit xəstələri üçün vacib bir pəhriz məhsuludur.
Rəsmi tibbdə şəkərli diabet üçün sulu bir infuziya və xüsusilə lobya qabıqlarının həlimi istifadə olunur: Fasulyədən qaynadılmış bir fasulye qaynağı və ekstraktı şəkər səviyyəsini% 30-40 azaldır. Böyrəklərdə daş olması halında həkimlər bəzən paxla çiçəklərinin sidikqovucu xüsusiyyətə malik olmasından qaynaqlanmasını məsləhət görürlər.

Xalq təbabətində qabıq qarışığı böyrək və sidik kisəsi xəstəlikləri, diabet, urolitiyaz, yüksək qan təzyiqi, revmatizm, gut xəstəliklərində istifadə olunur.
U Pişmiş lobya bişirmə zamanı tamamilə məhv olan bəzi zəhərli maddələrdən ibarət olduğu üçün çiy yemək məsləhət görülmür.

Bioloji xüsusiyyətlər
Müxtəlif formalı bir illik bitki: məhdud olmayan böyüməklə, məhdud böyüməklə yarı qıvrım, nazik tumurcuqların və kolun qıvrım zirvələri olan kol. Çalı formaları arasında kompakt və yayılmış bir kol olan növlər var. Yığcam bir kollu formalar erkən yetkinlik və torpaq səviyyəsindən (5-10 sm) yüksək fasulye düzəldilməsi və yayılması ilə daha uzun bir böyümə mövsümü və aşağı fasulye ilə xarakterizə olunur.

Fasulyenin sapı otsulu, bəzən bazasında sərt, yaşıl, boz-yaşıl, çəhrayı və ya bənövşəyi rəngdədir. Bush şəklində uzunluğu 30-60 sm, yarı qıvrım - 1,5 m-ə qədər, qıvrımda - 1,5-5 m.
Kök sistemi, torpağa 1 m dərinliyə, 60 sm-ə qədər radiusda nüfuz edir, köklərin əsas hissəsi bütün paxlalılar kimi düyün bakteriyaları inkişaf edir, üzərindəki 20-25 sm torpaq qatında olur.

Fasulye meyvəsi fasulyedir. Fasulye quruluşuna görə qabıqlı (pod klapanların daxili tərəfində qaba perqament təbəqəsi ilə), yarı şəkərli (zəif və gec inkişaf edən perqament qatlı), şəkərli (perqament qatsız, uzununa və ya olmayan) bölünür. tikişlər boyunca lif). Fasulye şəkli fərqlidir: düz, əyri, xiphoid, qılınc, aypara düz və ya kəsiyində dəyirmi.

Bir paxlalıda 4 ilə 10 arasında toxum var. Uzun paxlalılarda toxumlar ümumiyyətlə uzanır, qısadır - yuvarlaq, düz olanlarda - düzəldilir. Kiçik toxumlar ətli, yuvarlaq lobya şəklində inkişaf edir. 1000 ədəd çəki 120-600 qr (ortalama 300-400 q), böyümə şərtlərindən asılı olaraq çox dəyişə bilər.

Fasulye toxumlarının rəngi müxtəlifliyi və gözəlliyi ilə seçilir: ağ, sarı, çəhrayı, qırmızı, qəhvəyi, yaşıl, qara, digər rənglər, müxtəlif naxış və çalarlardan vahid və ya rənglidir. Bu toxumları çeşidləmək və tökməkdən həqiqi bir zövq ala bilərsiniz.

Toxumların rəngi və parlaqlığı yaşa görə dəyişir. Yaşlılar solur, ağlar bozumtul olur, çəhrayı olanlar saralır. Rəng dəyişikliyi günəş işığında və nəm otaqlarda saxlandıqda daha sürətli olur.

Fasulye termofilik bir mədəniyyətdir. Toxum cücərməsi üçün minimum temperatur 10-12 ° C, optimal temperatur isə 20-22 ° C-dir. Fidanlar əkildikdən sonra 8-10-cu gündə görünür, yaz şaxtalarına çox həssasdırlar, 0,5-1 ° C-də ölürlər. Yetişdirilən və güclü fidanlar temperatur düşməsinə bir çox digər termofilik məhsullardan daha yaxşı dözürlər. Payızda, yetişmiş toxumları olan bitkilər 2-4 ° C-yə qədər qısa müddətli donlara davam edə bilər. Cücərmə və çiçəkləmə zamanı optimal temperatur 20-25 ° C, ən əlverişli orta aylıq temperatur 18-24 ° C-dir. Fasulye, termofilliyinə baxmayaraq istiyə davamlı deyildir: 30 ° C-dən yuxarı olan temperaturda məhsul azalır.

Bu mədəniyyət, xüsusən də cücərmə dövründə və su çatışmazlığı ilə meyvələrin meydana gəlməsinin başlanğıcında, qönçələr və yumurtalıqların parçalanması zamanı torpaqdakı nəmlik tələb edir. Toxum cücərməsi üçün kütlələrindən 100-110% nəm tələb olunur. Fasulye suvarmaya yaxşı cavab verir, lakin həddindən artıq nəmlik və temperaturun azalması ilə bitkilər xəstəliklərdən ciddi şəkildə təsirlənir, toxumların yetişməsi gecikir, cücərmə azalır və zəif saxlanılır.

Fasulye qısa müddətli bir bitkidir, baxmayaraq ki, erkən yetişən kol növləri yaxşı böyüyür və uzun bir gün ilə Qara Torpaq Olmayan Bölgədə inkişaf edir. Xüsusilə inkişafının başlanğıcında işıq tələb edir. Çatışmazlığı ilə bitkilər uzanır, zəifləyir, məhsuldarlığı azalır.

Fasulye noxuddan daha çox torpağın məhsuldarlığı üçün daha tələblidir. Yağışdan sonra qabıq əmələ gətirməyən məhsuldar, humusla təmin edilmiş, boş, quruluşlu torpaq buna uyğundur. Fasulye qrunt sularının yüksək səviyyədə olduğu turşu, tükənmiş torpaqlara dözə bilmir. Yüngül qumlu və qumlu torpaqlara üstünlük verir.

Çeşidlər
Bitki yetişmə mövsümünün müddətinə görə lobya bir neçə qrupa bölünür. Erkən yetişən sortlarda cücərmədən texniki cəhətdən yetişmiş lobya məhsulunun ilk məhsuluna 45-60 gün keçir, tam böyümə mövsümü 80-100 gündür; orta və gec yetişən sortlar üçün cücərmədən çiyin bıçağının ilk məhsuluna, 55-75 gündür, böyümə mövsümü təxminən 100-130 gündür.

Fərdi tərəvəz bağları əsasən kol lobya növlərini, əsasən lifsiz şəkər lobya növlərini, eləcə də yarı qıvrım və qıvrım yetişdirir. Gosrestre-də 50-dən çox növ var.
Qribovskaya 92 - orta erkən çeşid, ortaya çıxandan bioloji yetkinliyə qədər olan müddət 9-0110 gündür. Bitki orta budaqlı, hündürlüyü 20-45 sm, perqament təbəqəli və lifli, 12-15 sm uzunluğunda, yaşıl olan lobya. Toxumlar ağdır.
Qarışqa - erkən yetişən, 40-52 sm hündürlükdə kol bitkisi, ağ çiçəklər, 12-13 sm uzunluğundakı lobya, ağ toxumlar, 1000 ədəd çəki 290-320 qr.Bakterioza davamlıdır.
Xera - gec yetişmə, cücərmədən texniki olgunluğa 6070 gün. Hündürlüyü 45 sm olan kol bitkisi, 14-15 sm uzunluğunda lobya, ağ toxum, çəki 1000 ədəd 150 qr. Perqament qatı və lifsiz lobya.
Mavritaniya - mövsümün ortası, cücərmədən texniki olgunluğa 55-58 günədək. 3 m hündürlükdə olan bir dırmaşma bitkisi.Çiçəklər ağ, 12 sm uzunluğunda lobya, perqament və lifsizdir. 1000 toxumun kütləsi 280 q, toxumları qara rəngdədir.
Qeyd - orta yetişmə, cücərmədən texniki olgunluğa qədər 56-59 gün. Bush bitki. 12-15 sm uzunluğunda, perqament və lifsiz lobya. 1000 toxumun kütləsi 225 qr.
Çiy damlası - mövsümün ortası, 35-40 sm hündürlükdə kol bitkisi, 11-12 sm uzunluğunda, perqament və lifsiz lobya. Ağ toxum, çəki 1000 ədəd 300 qr.
Lifsiz sakslar 615 - erkən yetişmə, cücərmədən yetkinliyə qədər 80-95 gün. 35-40 sm hündürlükdə olan kol bitkisi.Podlar bir az əyri, 9-12 sm uzunluqdadır, texniki yetişməsində açıq yaşıl, perqament və lifsizdir. Toxumlar yaşıl-sarı rəngdədir.
Şəkər qələbəsi 764 - cücərmədən yetişməyə 85-90 günədək erkən yetişmə çeşidi. Çalı yığcam, dik, orta budaqlı, 3040 sm hündürlükdədir, çiçəklər çəhrayıdır. 12-16 sm uzunluğunda şəkər lobya, lif yoxdur.Toxumlar iri, sarıdır. Göbələk xəstəliklərinə nisbətən davamlıdır.
Fatimə - mövsümün ortası, cücərmədən texniki olgunluğa qədər 55 gün. Bitki 3 m hündürlükdə tırmanır, fasulye uzun - 21 sm, perqament və lifsizdir. 1000 toxum çəkisi 380 q, qəhvəyi toxum.
Festival RZ - orta erkən, cücərmədən texniki olgunluğa qədər 67 gün. Tırmanma bitkisi, ağ çiçəklər, 35 sm uzunluğunda lobya, perqament və lifsiz. Ağ toxum, çəki 1000 ədəd 470 q.
Fasulye bilinən digər növləri arasında, erkən yetişən Khavskaya universal (perqament qatı və lif skapula inkişafının ilk mərhələsində yoxdur) kimi kol növlərini qeyd etmək olar, Moskva ağ yaşıl qabıqlar 556 (mövsüm ortası, nazik perqament təbəqəli, təzə və taxıl üçün istifadə olunur), Femira (erkən yetişən, qıvrım, perqament qatsız və lifsiz lobya). Xəbərlər, Dialoq, Rant, Slavyanka və digərlərinin hamısında kol bitkiləri, perqament qatı və lifsiz fasulye, ağ toxum var.
Tırmanma paxlası yalnız fərdi sahələrdə həvəskar bağbanlar tərəfindən becərilir və bu növlərin toxumları əsasən xüsusi olaraq paylanır. Bölgələrə ayrılmış növlərdən, hündürlüyü 2 m-dən çox, perqament və lifsiz lobya ilə Nomadu qeyd edə bilərik.

Böyümək şərtləri
Fasulye üçün ən yaxşı sələflər noxudla eyni məhsullardır - xiyar, pomidor, kələm, kartof. Kartof, xiyar, kələm ilə birlikdə bir möhürləyici kimi əkilə bilər. Soğan, sarımsaq, kərəviz lobya üçün qəbuledilməz qonşulardır.
Fasulye üçün şimal və şimal-şərq küləklərindən qorunan, cənuba doğru bir yamac olan, yaxşı istilənmiş və yaxşı işıqlandırılmış bir sahə seçmək daha yaxşıdır. Bu məhsulu 45 ildən sonra eyni yerdə əkmək tövsiyə olunur.
Payızda torpağa 5-6 kq çürümüş gübrə və ya kompost əlavə olunmalı və yazda, əkin etmədən təxminən iki həftə əvvəl, 1 m2 başına 40-70 g tam mineral gübrə. Səpildikdən sonra suvarıldıqdan sonra torpağa iz elementləri əlavə etmək məsləhətdir - molibden, bor və sink. 1 m2 üçün ümumilikdə 100 mq-dən çox olmayan (ammonium molibdat, sink sulfat, borik turşusu) əlavə edilməlidir. Noxud becərilməsində olduğu kimi torpağın turşuluğuna xüsusi diqqət yetirilməlidir. Torpaq asidiksə, əhənglənməlidir.
Fasulye termofilik olduğundan, yalnız şaxtalar keçdikdə və torpaq 10 sm dərinlikdə 10 ° C-yə qədər isinəndə əkilə bilər.Fasulye əkmə vaxtı xiyar əkmə vaxtına və ya bir həftə əvvələ təsadüf edir. Orta zolaqda ən yaxşı vaxt mayın üçüncü ongünlüyü və ya iyun ayının ilk günləridir. Toxumların mehriban cücərməsi 12-15 ° C-də baş verir, optimal temperatur 20 ° C-dir. Çalı fasulyesinin erkən əkilməsi ilə (isti torpaqlarda), yalnız fidanları deyil, torpaqdakı toxumları həddindən artıq nəmdən qoruyan qapaqlar ilə örtülür.
Daha erkən istehsal üçün lobya fidanlarda yetişdirilə bilər. Bu vəziyyətdə, toxum torf kublarına və ya qazana təxminən may ayının ortalarında əkilir, yerə əkilir
iki həqiqi yarpağın fazasında. Bir film istixanasında da fidan yetişdirə bilərsiniz.

Toxum lobya bitkilər arasında 30-45 sm məsafədə, sıra ilə bitkilər arasındakı məsafədə 10-12 sm aralıda səpilir.Toxum dərinliyi yüngül torpaqlarda 4-5 sm, ağır torpaqlarda 2-3 sm. Əkin etməzdən əvvəl, yivlər suvarılır. Səpin etdikdən sonra torpaq yuxarıdan bir qədər sıxılır və qurudursa yenidən suvarılır. Buruq növlər də əkilir, lakin onlar üçün keçidlər 60 sm-ə qədər artırılır və ardıcıl bitkilər arasındakı məsafə 7-10 sm-dir. Bir çox bağbanlar müxtəlif binaların çəpərləri və ya divarları boyunca qıvrım sortları əkirlər.

Qara Torpaq Olmayan Bölgə şəraitində toxumlar 7-12-ci gündə cücərir. Əvvəlcə kotiledonlar torpağın səthinə, daha sonra iki sadə yarpağa gətirilir və sonra həqiqi yarpaqları trifoliasiya edirlər. Fidan ortaya çıxdıqdan sonra sıra aralıqlarını dərindən boşaltmaq lazımdır, bu havanın köklərə çıxışını artırır, düyün bakteriyalarının fəaliyyətini artırır və bitkilərin böyüməsini və inkişafını yaxşılaşdırır. Mövsüm ərzində, bitkilər koridorlara yaxınlaşana qədər 3-4 gevşetmə aparılır.

Saytınıza yarı qıvrım və ya qıvrım sortları əkmisinizsə, bitkilər 8-10 sm hündürlüyə çatdıqdan sonra onlara dayaqlar qoymalısınız: paylar, ip dirəklərinə uzanan çubuqlar, tel mesh. Eynilə noxud böyüdərkən olduğu kimi, yataqdakı torpağı fasulye ilə malçlamaq məsləhətdir.

Fasulye içərisində ilk həqiqi yarpaq inkişaf edən kimi ilk qidalanma və təxminən 3 həftədən sonra 2-3 g ammonium nitrat, 4-6 g superfosfat və 4-6 g nisbətində ikinci qidalanma aparılır. 1 m2 başına kalium duzu. Fasulye əlavə azota ehtiyac duymadığına inanılır. Bu səhvdir. Fasulye böyüməsinin əsas dövründə ehtiyac duyduğu azotu olan tam bir gübrə tətbiq etmək yaxşıdır.
Fasulye quru gübrələrin səthə vurulmasından daha çox qida məhlullarına daha yaxşı cavab verdiyini unutmamalıyıq. Hər halda, təmiz su ilə təqib suvarma aparılmalı, yarpaqları yaxşı yuyulmalıdır.

Heç bir halda quru gübrələr və ya məhlullar lobya yarpaqlarına düşməməlidir, əks halda bitkilər ağır yanıq alacaqlar. Fasulye yarpaqları bu baxımdan çox həssasdır. Gübrəni dərhal təmiz su ilə yaxalamaq belə yanmaların qarşısını həmişə ala bilməz. Buna görə gübrələmə zamanı çox diqqətli olmaq lazımdır.

Fasulye ikiqat hilling qidalanma dayandırıldıqdan sonra ən yaxşısıdır.
Fasulye toxumu dərindən basdırılmadığından, hilling lazımdır: bitkilər dəstək alır və yağışdan və küləkdən sonra yatmaz. İlk dəfə, bitkilər torpaqla birinci yarpağın dibinə, ikinci dəfə bir az daha yüksək yerə tökülür.

Fidan kifayət qədər yaşlandıqda, quru dövrlər istisna olmaqla suvarma dayandırılmalıdır. Böyümənin başlanğıcında həddindən artıq nəmlik yarpaqların çiçəklənməsinə və meyvə əmələ gəlməsinə zərər verən güclü yayılmasına kömək edir. Çiçəklənmənin başlanğıcında quru havalarda suvarma davam etdirilməlidir. Çiçəklərin açılması və meyvələrin əmələ gəlməsi zamanı bitkilər nəm çatışmazlığına son dərəcə ağrılı reaksiya göstərirlər. Məhz bu mərhələlərdə onlar xüsusilə diqqətlə suvarılmalıdırlar.

Sahənin alaq otlarından təmizliyinə daim nəzarət edilməlidir.
Fasulye iyul ayının əvvəlindən əvvəl yığılmış bütün tərəvəzlərdən sonra ikinci məhsul kimi əlverişlidir. Mayın ortalarından başlayaraq torpağın növünə və sahənin təsirinə görə fərqli vaxtlarda əkilə bilər. Yaşıl lobya fasiləsiz olaraq məhsul götürmək üçün əkin ən yaxşı şəkildə iki həftədə bir aparılır. Bununla birlikdə, 15 iyulun hələ məhsul götürə biləcəyiniz lobya əkin üçün son tarix olduğunu unutmamalısınız.

Məhsul
Bir çiyində fasulye yığımı, toxumların buğda dənəsi ölçüsünə çatdığı zaman yumurtalıqların əmələ gəlməsindən 8-10 gün sonra başlayır. Mərmi və yarı şəkər növlərində, skapulanın qaba olmağa vaxtı olana qədər bu daha əvvəl edilir. Bu baş verərsə, paxla yetişdirmək üçün qabıqlar yetişməyə qoyulur. Tırmanma növləri yay boyunca fasulye əmələ gətirir, yetişən meyvələrin vaxtında yığılması vacibdir ki, bitki daha uzun və bol meyvə versin. Çiyin bıçağında meyvə toplamaq üçün ən yaxşı vaxt səhər tezidir. Məhsullar toplandığı gün işlənməlidir. Fasulye taxıl üçün becərilərkən nəzərə alınmalıdır ki, lobya tərəvəz sortlarının toxumlarında bir az artan nəm var və qurudulmalıdır.Yığıldıqdan sonra bitkilər çıxarılmır, qalan köklər kəsilir. kök, sonrakı məhsullar üçün yaxşı bir azot gübrəsi kimi xidmət edir.

Toxum necə alınır
Toxumlar üçün yetişdirmə üsulu kommersiya məqsədləri üçün böyüməkdə istifadə edilən üsula bənzəyir.
Fasulye qismən özünü tozlandıran bitkilərdir və böcəklərin köməyi ilə çarpaz tozlaşma da baş verə bilər. Çiçəklər biseksual, kiçik, ağ, yaşıl-ağ, çəhrayı, krem, tünd çəhrayı, bənövşəyi rəngdədir, hər biri 2-12 çiçəkdən ibarət çiçəklərdə toplanır. Yaxşı qurudulmuş lobya toxumları 4-5 ildir davamlı qalır.

Sahibə üçün qeyd
Yetişməmiş şirəli lobya bıçaqları və lobya təzə və konservləşdirilir, yetkin toxumlardan şorba, əsas yeməklər, yan yeməklər hazırlanır və bəzi evdə hazırlanan qənnadı məhsullarına lobya unu əlavə olunur.

Turşu lobya (çiyin bıçaqları)
Fasulye bıçaqlarını çeşidləyin, uclarını kəsin, tikişlərdən lifləri çıxarın, soyuq suda yuyun və qaynar suda 34 dəqiqə ağartın. Sərin, qablara və ya ələklərə qoyun və 65-70 ° C-də 5-6 saat qurudun.
Tuzlamadan əvvəl çömçəkləri duzlu qaynar suda 23 dəqiqə qaynatın. Hər bankanın altına bir parça şirin və ya acı bibər, bir şüyüd budağı, kərəviz göyərti, bir neçə diş soyulmuş sarımsaq qoyun, çömçələri möhkəm qoyun və şoraba tökün (1 litr su üçün - 50 q duz, 80 q şəkər və 30 g% 6 sirkə). Banklar sterilizasiya edir, möhürləyir.

Yaşıl noxud və lobya ilə turşu qabı
Yarım litrlik banka üçün istehlak: 300 qr gül kələmi, 350 q fasulye və ya yaşıl noxud, 1 kök, 20 ml% 9 sirkə, 10 q duz, 10 q şəkər, bir ot otu, 2 ədəd. acı bibər və mixək.
Fasulye qaynar suda 4-5 dəqiqə, qabıqlı yaşıl noxud 2-4 dəqiqə soyuq su ilə sərinləyin. 1 litr suya 10 q duz və 2 q limon turşusu (rəng qorumaq üçün) əlavə olunduğu gül kələmini 4-6 dəqiqə qaynar suda durulayın, soyuq duzlu suda sərinləyin (başına 10 q duz) 1 litr). Yerkökü bişirin və kublara kəsin.
Lazımi sirkə hissəsini bankaya tökün, ədviyyat, göyərti, bişmiş tərəvəz əlavə edin. Bankalara isti duz və şəkər məhlulu tökün, qapaqlar ilə örtün və sterilizasiya edin.


Qaraciyər xəstəlikləri üçün sağlam salatlar

12.04.2015 Bazar günü 08:39 + təklif panelində

Xəstə bir qaraciyər olan bir pəhriz, tərəvəzləri geniş istifadə etməyə imkan verir, ancaq xəstə qaraciyəri narahat etməmək üçün şişkinliyə səbəb olmayanlar. Üstəlik, yeməklər hazırlayarkən müəyyən bir texnologiyaya riayət etməlisiniz.

Tərəvəzlər limon və ya zeytun yağı ilə xəmirlə xəmirlə xırda doğranılır, qaynadılmış tərəvəzlərə bir az kərə yağı əlavə edin, quru qızartma qabda bişirdiyimiz cəfəri və ya şüyüd, sürtgəcdən keçirilmiş çörəklər ilə səpin. , Yanmamaq üçün davamlı qarışdırın, ancaq biraz qızardın. Rəndələnmiş kroutlar yeməyi daha qidalı və dadlı edir. Doğranmış tərəvəzlərə un səpilə bilər və süfrəyə vermədən əvvəl onlara tam və ya toz süd əlavə edin. Bu da dadı yaxşılaşdırır.

Bir qayda olaraq, çiy salat, pomidor, bəzən yerkökü və təzə bişmiş lahana turşusu veririk. Lakin, bütün xəstələr kələmə yaxşı dözmürlər. Çiy salatların üzərinə rəndələnmiş alma əlavə edə bilərsiniz. Hər yeməkdə tərəvəzə xidmət edin.

Xiyar tərəvəzlərlə doldurulur

Tərkibi: təzə xiyar - 100 q, pomidor - 50 q, ağ kələm - 30 q, yarı protein, xama - 40 q, şüyüd - 5 q.

Xiyarları soyun, uzununa yarıya bölün və taxılları götürdükdən sonra onlara bir qayıq görünüşü verin, pomidorları və xiyar özəyini incə doğrayın, kələm və dik yumurtanı incə doğrayın, hamısını 20 q turş ilə qarışdırın. krem, xiyarları meydana gələn kütlə ilə doldurun, xama tökün və doğranmış şüyüd ilə çiləyin.

Pomidor və alma salatı

Tərkibi: pomidor - 100 q, alma - 100 q, xama - 40 q, cəfəri (göyərti) - 10 q.

Sıx və olgunlaşmış pomidorları və almaları soyulmuş və özəyi dairələrə kəsin. Bir qabda və ya boşqabda pomidor və alma kupalarını sıra ilə düzün, xama üzərinə tökün və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.

Pomidor, feta pendir və üzüm yarpağı salatı

Tərkibi: pomidor - 10 ədəd, yağ pendir - 100 q, gənc üzüm yarpağı - 10 ədəd, bitki yağı - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq, duz.

Pomidorları yuyun, sapı götürün və pazlara kəsin. Pendir iri qabığın üzərinə sürtün. Üzüm yarpaqlarını yaxşıca yuyun və incə doğrayın. Pomidorları, feta pendirini və doğranmış üzüm yarpaqlarını, duzu, mövsümü bitki yağı ilə qarışdırın. Salatı üzüm yarpaqları ilə doldurun.

Kuşburnu yarpaqları ilə ağ kələm salatı

Tərkibi: ağ kələm - 0,3 ədəd, yerkökü - 2 ədəd, işlənmiş pendir - 100 q, doğranmış itburnu yarpağı - 0,5 stəkan, bitki yağı - 4 qaşıq. qaşıq.

Kələmi qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin. Pendirləri parçalara ayırın. Tərəvəzləri birləşdirin, pendir, doğranmış itburnu yarpaqları əlavə edin və qarışığı qarışdırın. Xidmət edərkən bitki yağı ilə çiləyin. Salatanı itburnu yarpaqları ilə bəzəyin.

İLƏdəniz taxta ilə yerkökü alat

Tərkibi: yerkökü - 7 ədəd, dəniz ağtikanı - 250 q, xama - 150 q, şəkər.

Yerkökünə dəniz ağtikanı, xama əlavə edin, qaba bir sürtgəcdən keçirin və qarışdırın. Dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Salatı xidmət vermədən 30 dəqiqə əvvəl hazırlayın.

Düyü ilə alma

Tərkibi: alma - 80 q, düyü - 30 q, kərə yağı - 5 q, şəkər - 10 q, kişmiş (kişmiş) - 10 q, limon qabığı - 10 q, duz.

Çeşidləyin, düyü yuyun və qırıntılı sıyıq bişirin. Almanı dilimlərə kəsin. Alma az miqdarda qaynar su ilə tökün, qaynadın, kişmiş, kərə yağı, şəkər, düyü, ləzzət, duz əlavə edin və qapalı qapağın altında az istilikdə 10 dəqiqədən çox saxlayın. Bu yeməyi həm isti, həm də soyuq yemək olar.

Az yağlı salat

Tərkibi: qaynadılmış toyuq - 40 q, jambon - 25 q, kartof - 30 q, alma - 30 q, portağal - 40 q, xama - 35 q, xiyar - 30 q, pendir - 2 5 q, duz, istiot,

Qaynadılmış toyuq sellülozu, alma, portağal, yağsız vetçina, xiyar, zolaqlara kəsilmiş qaynadılmış kartof, duz, istiot və xama ilə mövsüm. Bir salat qabına qoyun və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Salat və otların tərkib hissəsi ilə bəzəyin.

Meyvə salatı

Tərkibi: alma - 100 q, armud - 80 q, gavalı - 80 q, üzüm - 120 q, şəkər - 60 q, limon suyu - 20 q, cem - 10 q.

Meyvələri yuyun, toxumları çıxarın. Alma, armud, gavalıları xırda kublar halında kəsin, üzümləri yarıya bölün, şəkər, limon şirəsi ilə dadlandırın, vazaya qoyun, mürəbbə ilə tökün.

Meyvəli pendir salatı

Tərkibi: İsveçrə pendir - 250 q, portağal - 2 ədəd, alma - 2 ədəd, şəkər - 50 q, limon suyu, qatıq - 150 ml.

Pendir, soyulmuş portağal və soyulmuş almaları (nüvəsiz) kublara kəsin. Yoğurta şəkər əlavə edin, limon suyu ilə asidləşdirin və bu qarışığı salatın üzərinə tökün. Yüngül qarışdırın və süfrəyə verin.


Digər bitkilərlə balqabağın uyğunluğu

Zucchini - torpaq, sələflər, uyğunluq

Balqabaq üçün ən yaxşı torpaq qara torpaq və ya üzvi gübrələrlə yaxşı işlənmiş yüngül torpaqdır... Turşulu torpaq və yaxın su hövzələri olan ərazilər uyğun deyil. Burada yetişdirilirsə, yalnız yüksək yataqlarda.

Gil və həddindən artıq nəmli torflu torpaq kabak üçün tamamilə yararsızdır... Qumlu torpaqlarda əhəmiyyətli dərəcədə maqnezium gübrələri tətbiq etmək lazımdır.

Bir çox bağbanlar bir kompost yığınında zucchini əkirlər. Bu edilə bilər, ancaq yığındakı kompost köhnə və yaxşı çürümüş olmalıdır. Təzə, çürümüş olmayan kompost, azotla çox zəngin olduğu üçün balqabağa uyğun deyil. Bu, meyvənin zərərinə yarpaqların sürətli inkişafına səbəb olur.

Torpaq hazırlığı əvvəlki məhsul yığılandan dərhal sonra payızda başlayır. Bunun üçün torpaq yabanı ot toxumlarının cücərməsini təmin etmək üçün bir dırmıqla yaxşı işlənir. 10-12 gündən sonra torpağı tam bir kürək süngüsündə qazmaq lazımdır ki, cücərmiş alaq otları yerə dərin düşsün. Qazmanın altında 1 kvadratmetr üçün bir çömçə gübrə və ya kompost, 30-35 q superfosfat və 15-20 potas gübrəsi gətirirlər.

Erkən yazda, torpağa icazə verən kimi, qalan alaq toxumlarının cücərməsinə səbəb olmaq üçün ərazi bir dırmıqla yaxşıca gevşetilməli və may ayının ikinci yarısında torpaq 12 dərinliyə qədər qazılmalıdır. -15 sm, 1 kvadrat əlavə et m 15-20 q ammonium nitrat. Nədənsə dərhal sonra balqabaq əkmədinizsə, əkin etmədən əvvəl torpağı bir dırmıqla yenidən gevşetməlisiniz.

Ağır gilli torpaqlarda yuxarıda göstərilən gübrə dozalarına əlavə olaraq, 1 vedrə qaba çay qumu və torf çipləri əlavə olunmalıdır, qumlu torpaqlara - 1-2 vedrə quru gil toz halında əzilir.

Balqabaq yataqları baharda hazırlana bilər. Onların genişliyi ümumiyyətlə 100-120 sm-dir.Cucchini yetişdirərkən yataqların izolyasiyası çox təsirli olur. Bunun üçün bağ yatağının və kompostun ortasında 30 sm dərinliyə qədər bir oluk qazılır, içərisinə bitki qalıqları və ev zibilləri qoyulur və üstü 20 sm qalınlığında bir torpaq təbəqəsi ilə örtülür. bu materialdan daha iqtisadi cəhətdən istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün, bağ yatağında bir yiv əvəzinə 30 sm dərinliyə qədər ayrı deşiklər düzəldilir, içərisinə 1-2 vedrə bitki qalıqları qoydu və torpaqla örtdü ki, hündürlüyü 10-15 sm olan bir təpə. Bu təpənin üstündə balqabaq əkmək və ya əkmək üçün deşiklər düzəldilmişdir. Metod zəhmətlidir, ancaq 7-10 gün əvvəl göyərti əldə etməyə və güclü məhsuldar bitkilər yetişdirməyə imkan verir.

Sələflər, uyğunluq

Kabak üçün ən yaxşı sələflər erkən gül kələm və kələm, göyərti və baklagiller, həmçinin soğan, kök tərəvəzlər, pomidor və kartofdur. Xiyar, balqabaq, balqabaqdan sonra və eyni ərazidə dəfələrlə yetişdirilə bilməzlər.

Xiyar və balqabaq ilə eyni yatağa yalnız toxum meyvələri yetişdirməyi planlaşdırmırsanız qoyula bilərlər.

Bir çox bağbanlar kartof sahələrinə balqabaq qoyurlar, onları bütün sahəyə və ya kənarları boyunca şimal və şərq tərəflərinə əkirlər.

Kabak, 1-2 bitki üçün kiçik pulsuz sahələrdən istifadə edərək bağçanın və ya tərəvəz bağçasının müxtəlif yerlərində yetişdirilə bilər. Yalnız sahələrin günəşli, isti bir yerdə yerləşməsi lazımdır. Müvafiq qayğı ilə bu bitkilər yaxşı inkişaf edir və bir çox qadın yumurtalıq istehsal edir.


Tərxun (tərxun)

Aster ailəsi və ya Compositae

Mədəniyyətin mənşəyi
Tərxun tez-tez ölkənin Avropa hissəsində vəhşi təbiətdə olur, lakin Sibirdə çoxdur, burada çay sahilləri boyunca və çölün alçaq ərazilərində bütöv yığınlarda böyüyür.

Vətəni Sibir və Monqolustandır. Tərxun ən çox Tərxun adlandığı Qafqaz respublikalarında yayılmışdır. Burada nadir bir şam yeməyi, əsasən təzə istehlak olunan bu ədviyyə olmadan tamamlanır.

Faydalı xüsusiyyətlər
Tərxun, ətir və acı ləzzət verən yüksək miqdarda askorbin turşusu, karoten, rutin, efir yağları ilə qiymətləndirilir. Aroma qurudulmuş otlar tərəfindən saxlanılır.

Xalq təbabətində tərxun antiskorutik və sidikqovucu kimi istifadə olunur.

Bioloji xüsusiyyətlər
Böyüyəndə çoxsaylı tumurcuqları olan kollar əmələ gətirən çoxillik bitki. Yetkin bitkilər 80-150 sm hündürlüyə çatır.

Yarpaqları tutqun yaşıl, alt hissəsi üçtərəfli, yuxarı hissəsi xətti olur. Çiçəklər kiçik, ağ rənglidir, çiçəklənmələr yuvarlaqlaşdırılmışdır, daha az uzunsov elipsoiddir, rasemoz çaxnaşmasında toplanır.

Tərxun 5-7 il ərzində transplantasız yetişdirilir. Əkin üçün ayrılmış sahə üzvi gübrələrlə yaxşı doldurulmalı və dərindən şumlanmalıdır.

Torpaq mühitinin reaksiyası neytral yaxındır. Tərkibi çox nəmli, bitkilərin islana biləcəyi yerlərə qoymayın. Tərxun çox soyuq davamlıdır və yaxşı qışlayır.

Çeşidlər
Gribovchanin, Zhulebinsky Semko, Zeleny Dol, Monarch və Goodwin növlərinin Rusiyanın bütün bölgələrində becərilməsi tövsiyə olunur.

Goodwin, hündürlüyü 1 m olan bir bitkidir.Göyərmə üçün yenidən böyümədən birinci kəsilməyə qədər (bitki örtüyünün ikinci ilində) 28-32 gün, ikinci kəsilməyə qədər 130 gündür. Bitki dik, yaxşı yarpaqlıdır. Bir bitkinin kütləsi 500-600 qr.

Hündürlüyü 60 ilə 150 ​​sm arasında olan Zhulebinsky Semko bitkisi.Qök dikdir. Yarpaqları bütöv, xətti-lanceolate, bəzən üç loblu, ədviyyatlı bir kəskin spesifik aroma ilə. Çiçəklər kiçik, sarımtıl rəngdədir.

Böyümək şərtləri
Tərxun toxumlarla (ilk illərdə) və vegetativ şəkildə (kolları, kök şlamlarını bölməklə) yayılır. Toxumlar sıra sıralarına 15-20 sm olan 4-5 sıra sıralarda səpilir.

Toxumlar yavaş-yavaş cücərir: 18-20 ° C-də fidanlar 10-cu gündə görünür. 2 həftədən sonra fidanlar çox miqdarda görünəndə incəldilir və bitkiləri bir-birinin ardınca 10-15 sm məsafədə qoyurlar.Toxum qutularında əkin üsulu da fidanları uşaq bağçasına ayırmaq mümkündür. .

Yaz aylarında fidanlara qulluq lazımdır - suvarma, alaq otlarına qarşı mübarizə, gevşetmə. Fidanlıq qışdan əvvəl qoyulur və yalnız gələn ilin yazında (aprel ayında) bitkilər 30-40 × 60-70 sm sxem üzrə qalıcı bir yerə əkilir.

Kolu bölməklə yayarkən ən yaxşısı 45 yaşlı kolları istifadə etməkdir. Aprel ayında kollar qazılır və hər birinin ən azı üç tumurcuğu və ya böyümə qönçəsi olması üçün belə hissələrə bölünür və qalıcı bir yerə əkilir.

Şlamlarla yayıldıqda iyul ayında kəsilir, şlamların uzunluğu 10-15 sm-dir.Şlamlar boş bir yüngül torpaq qatındakı istixana içərisində 34 sm dərinliyə əkilir, örtülür və suvarılır.

10-12 gündən sonra şlamlar kök atacaq, payızda qalıcı bir yerə əkilir və hər birinə 60 × 60 və ya 70 × 70 sm qidalanma sahəsi verir.

Baharda bütün sonrakı illər bitkilər mineral gübrələrlə qidalanır: 10-15 q ammonium nitrat və kalium duzu və 1 m2 üçün 15-20 g superfosfat.

Birinci ildə (payızda əkildikdən sonra), məhsul yığarkən, ilk qışlamadan əvvəl bitkiləri həddindən artıq zəiflətməmək üçün göyərtilərin yalnız bir hissəsi kəsilir.

Sonrakı illərdə, kollar 20-25 sm hündürlüyə çatdıqda, 10-12 sm uzunluğundakı gənc tumurcuqlar yay boyunca kəsilir, lakin məhsul yığım bitkilərin çiçəkləndiyi avqust ayında başa çatır.

Bundan sonra, son payızda kəsilən yüksək lignified tumurcuqların inkişafına icazə verilir. Qar tutma üçün sol sürgünün hündürlüyü 5-8 sm olmalıdır.Qara Torpaq Olmayan Bölgə şəraitində qış üçün əkinlər humus, torf və cır-cındır ilə örtülmüşdür.

Qışda bunun üçün xüsusi payızda yığılan və zirzəmidə və ya zirzəmidə qazılmış kollardan otaqdakı pəncərəyə basaraq təzə tərxun qəbul edə bilərsiniz.

Xəstəliklər və zərərvericilər
Tarragon, xüsusilə azot gübrələməsi çox olan və qalın əkilmiş torpaqlarda pasdan təsirlənir. Bundan əlavə, yarpaq böcəyi və yarpaq biti ona zərər verir.

Sahəni təmiz saxlamaq və yaxşı əkinçilik təcrübələri, tarragon ziyanını minimuma endirir. Payızda saplar kəsilir və məhv edilməlidir.

Sahibə üçün qeyd

Gənc tumurcuqlar və fərdi yarpaqlar salat, ət yeməkləri və souslar üçün ədviyyatlı ədviyyat kimi kəsilərək çiy yeyilir. Güclü qoxusu və kəskin dadı sayəsində tərxun xiyar, pomidor, göbələk turşusu və turşusu üçün, xardal və tentürlərin ətri üçün istifadə olunur.

Gənc tumurcuqları xırda doğrayın və kərə yağı ilə bişirin, 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq un. Bulyon ilə seyreltin və qaynadın. Xidmət edərkən 2 sarısı və bir neçə xörək qaşığı xama qarışığı tökün. Croutons ilə xidmət edin.

Toyuğu yuyun, qurudun. Duz və istiotla ovuşdurun, içinə təzə tərxun və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş tərxun qoyun. Fırında qızartın.

Yaşılları yuyun, incə doğrayın və geniş ağzı olan bir şüşəyə tökün. Üzərinə sirkə tökün və möhürləyin. Bir müddət sonra az miqdarda qidaya əlavə edilə bilən güclü bir ekstrakt əldə edilir. Turşu tərxun aromasını və ləzzətini qoruyur.

500 g skumbriya, 4 soğan, 1 osh qaşığı. bir qaşıq doğranmış tərxun, yağ, limon, bir az bibər və duz.

Skumbriya soyun, yuyun, qurudun, soğanı və tərxunu incə doğrayın və balıqları onlarla doldurun, üzərinə limon suyu səpin, yaxşı yağlanmış perqament kağızına bükün və sobada bişirin.

Bişmiş balıqları yenidən limon suyu ilə səpin və yaşıl salat və ya kartof püresi ilə isti şəkildə xidmət edin.


Tərəvəz bağı düzümü - Uğurlu bir məhsulun sirləri

Bağ dizaynı - tərəvəz əkilməsi ilə foto

Əziz oxuculara vermək üçün ən yaxşı fikirləri təqdim etməkdən məmnunam. Yaxşı, bu gün tərəvəz əkmək üçün bir bağ planlaşdırmağı danışacağıq - bu gələcək məhsulun asılı olduğu çox vacib bir mərhələdir.

Bu materialda tərəvəz yataqlarının necə parçalanacağına dair tövsiyələri və nümunələri nəzərdən keçirəcəyik, standartlar nədir, bağbanların - praktikantların ən yaxşı təcrübələri ilə tanış olacağıq.

Kompleks tərəvəz bağçasının tərtibinə bir nümunə

Bağınızda yaxşı məhsul yetişdirmək hər tərəvəz yetişdiricisinin arzuladığı arzudur. Həqiqətən də, ölkədə əkilən məhsulların sayını düzgün hesablamaq, hər şeyi düzgün planlaşdırmaq və yerləşdirmək üçün illər ərzində qazandığınız təcrübə ilə yanaşı müəyyən biliklər də tələb olunur.

Tərəvəz əkmək üçün bir tərəvəz bağçası və çarpayı planlaşdırma nümunəsi

Bundan əlavə, yaz sakininin yaradıcılığında yalnız yenilikçi bir yanaşma deyil, həm də estetik bir üsul istifadə etdiyi yüksək keyfiyyətlə hazırlanmış yataqlar, ən zərif çiçək yataqlarından gözəlliyi ilə geri qalmayacaqdır. Məhz belə bir bağçaya sahib olmaq istəyirsinizsə, bu məqalə sizin üçündür.

Ölkədə tərəvəz yataqları qaldırıldı

Tərəvəz yataqları nə olmalıdır

Tərəvəz yataqlarını planlaşdırarkən xatırlamalısan ilk qayda - quru və bərabər olmalıdırBundan əlavə, ağacların və binaların kölgəsində qalmamaları vacibdir. Axşam, qərb kölgələməsinə icazə verilir, bir nümunə ilə bir rəsm düşünün.

Yaz kottecində tərəvəz bağçası planlaşdırma nümunəsi

Qeyd, əkin üçün ətraf gün boyu işıqlandırılır və yalnız axşam sahənin qərb tərəfindəki ağacların kölgəsi əkinlərə toxunur. Yaxşı bir məhsul almaq istəyirsinizsə, bütün bitkiləriniz günəşdən maksimum dərəcədə faydalanmalıdır.

Mərkəzi Rusiyada yetişdirilə bilən tərəvəzlər bir neçə qrupa bölünə bilər. Bağınızı planlaşdırdığınız zaman bu məlumat sizin üçün faydalı olacaqdır.

Əkin üçün bir tərəvəz bağçası planlaşdırma nümunəsi

Əkin üçün bir bağ planının nümunəsi

Layihə diaqramı nümunə olaraq verilmişdir, yataqların təşkilinə diqqət yetirin. Belə bir quruluş saytın məkanını optimallaşdıracaqdır.

Ölkədəki bağın optimal tərtibatı

Mərkəzi Rusiyanın tərəvəzləri

Bu siyahı bizimlə problemsiz yetişdirilə bilən ən çox yayılmış məhsulları ən tam əks etdirir.

  • Meyvə - badımcan, bibər, xiyar, pomidor, qarğıdalı, noxud, lobya, balqabaq.
  • Yumru - kartof.
  • Kələm - gül kələmi, Brüssel lahanası, kələm, Savoy, kolrabi.
  • Kök tərəvəzlər - turp, turp, cəfəri, yerkökü, çuğundur, kərəviz.
  • Soğan - soğan, sarımsaq, pırasa.
  • Çoxilliklər - horseradish, rhubarb, qulançar.
  • Acılı ətirli - sudan, adaçayı, marjoram, kimyon, şüyüd, kəklikotu.

Kiçik bir tərəvəz bağçasının tərtibinə bir nümunə

Kiçik bir tərəvəz bağçasının tərtibinə bir nümunə

Budur tərəvəz bitkilərinin mükəmməl qarışığını təmsil edən maraqlı bir diaqram. Bu yatağı qeyd edib bütün sayta genişləndirə bilərsiniz.

Bağın orijinal tərtibatı

Orijinal bağ planı

Orijinal həllin başqa bir nümunəsi. Bütün əkinlərə çata bilər və bütün bitkilər işlənə bilər.

Meatlider yataqları

Meathlider'ın tövsiyələrinə də diqqət yetirin. Məhsuldarlıq şəkillərdə və bitkilər arasındakı məsafədə göstərilmişdir.

Ölkədəki bağçanın gözəl tərtibatı

Bir kvadrat metrə görə tərəvəz məhsulu

Tərəvəz bağınızdan ən yaxşı şəkildə faydalanmaq üçün tərəvəzin məhsuldarlığını bilməlisiniz. Buna əsasən, müəyyən bir tərəvəzin əkin sayını hesablaya bilərsiniz. Məhsul məhsulun kvadrat metrə düşən əkinə əsasən hesablanır.

Beləliklə, aqrotexniki tələblərə əməl etsəniz, böyüyə bilərsiniz: 5 kq pomidor, 30 kq xiyar, 4 kq kök tərəvəz (yerkökü, çuğundur və s.), 2 kq turp, turp və soğan, 6 kq kartof , 2,5 kq bibər, badımcan, balqabaq, balqabaq, 2-3 kq noxud və lobya, 1,5 kq salat və şüyüd.

Tərəvəz bağçasının planlaşdırılması

Bağınızı parçalara ayırın

Tərəvəz bitkilərinin sayına və növünə görə bağ 4-5 hissəyə bölünür. Əkinlər müxtəlif illərdə bu hissələr boyunca köçürülür. Eyni məhsulu 3-4 ildən sonra bir yerə yenidən əkə bilərsiniz. Bunu düşünün və uyğunlaşmağı birləşdirin.

Tərəvəz əkmək üçün tərəvəz bağçasının düzümü

Bitki aralığı masası

Bitkilər arasında müəyyən məsafələrə riayət etmək lazımdır - hər məhsul üçün fərqlidir. Hər növ üçün əkmə məsafələrini aşağıdakı cədvəldə tapa bilərsiniz.

Bitki uyğunluğu qrafiki

Torpaqdan daha səmərəli istifadə etmək üçün qarışıq əkin aparılır. Bu prinsipdən faydalanmaq və torpaqdan qənaət etmək üçün tərəvəz bitkilərinin uyğunluq qaydalarına riayət etməlisiniz. Bağdakı tərəvəzlərin uyğunluğunu aşağıdakı cədvəldə yoxlaya bilərsiniz.

Bir bağ və yeni bir sayt planlaşdırma haqqında video

Nəticədə yeni bir şəhərətrafı ərazinin planlaşdırılması ilə bağlı bir peyzaj dizayn mühəndisinin tövsiyələrinə baxmağınızı təklif edirik.


İstixana Tərəvəz uyğunluğu

İstixandakı məhəllə tərəvəzləri: yoldaş bitkiləri seçirik

Hər mədəniyyət üçün öz istixanasını hazırlamaq lazım olduğuna inanılır, çünki hamısı fərqli həbs şəraitini tələb edir. Bəs bu qədər yer haradan əldə etmək olar? Həm də yay sakinləri və bağbanlar həmişə uyğun olmayan müxtəlif tərəvəzləri bir quruluşda birləşdirərək təcrübə aparmaq məcburiyyətindədirlər.

Ancaq birlikdə yetişdirilə bilən bitkilər var və hər halda birlikdə əkilməyən bitkilər var.

Şüyüd şirin bibər məhəlləsini sevir.


Videoya baxın: Biskvit Zebra.