Lobya

Lobya

Bu nədir

Fasulye, Mərkəzi Amerikada (Kolumbiya və Peru) doğulan, Avropada 1500-dən başlayaraq başlayan illik bir bitkidir. Dəstə toplanan çiçəklərin formasına görə baklagiller sırasına və Papillonaceae ailəsinə aiddir. Fasulye bir neçə çeşiddən ibarətdir, lakin ən geniş yayıldığı adi lobya ilə əlaqədardır, yəni Aralıq dənizi pəhrizində geniş istifadə olunan çeşiddir. Yuxarıda qeyd olunan lobya bitkisi adı Phaseolus vulgarisdir. Bu bitki cırtdan və ya dırmaşan ola bilər, bu halda böyümək üçün dəstəyə ehtiyac var. Yarpaqların sadə formaları var, digərlərinin xüsusi yonca və ya ürək formaları ola bilər. Fasulyenin əsas xüsusiyyəti meyvələrdir, yəni şorba və bulyon hazırlamaq üçün istifadə olunan müxtəlif formalı və rəngli baklagildir. Bu meyvə qabığı ilə birlikdə istehlak edildiyi “mangiatutto” növlərinə xas olan quru və asanlıqla açıla bilən və ya sərt və ətli bir qabda mövcuddur, bu, tanınmış yaşıl lobya halındadır. Fasulye meyvələri ölçüsü və rəngi ağdan çəhraya qara qədər dəyişə bilər, ölçüləri tək paxlalı üçün 800 mq-a qədər çatır. Fasulye aşağı temperaturda quruyan və mülayim iqlim tələb edən bir bitkidir. Tercihen yay aylarında, yaxşı qurudulmuş və məhsuldar torpaqlarda becərilir, çünki əhənglənməli deyil, çünki meyvənin sərtləşməsini və bişirilməsinin çətinliyini müəyyənləşdirir. Ancaq fasulye yemək bişirməklə yanaşı faydalı xüsusiyyətlərinə görə bitki mənşəli təbabətdə də istifadə olunur. İstifadə olunan hissə podadır.


Əmlak

Fasulye amin turşuları, insulinə bənzər maddələr, flavonoidlər, C vitamini, mineral duzlar və lesitinlər kimi əhəmiyyətli aktiv maddələr ehtiva edir. Digər aktiv maddələr tirozin, lizin və triptofandır. Fasulyenin əsas təsirləri diurezin stimullaşdırılması və qan şəkərinin nəzarətinə aiddir. Bu bitkinin ekstraktları, əslində, kilo nəzarəti, arıqlama, selülit əleyhinə müalicə və qan şəkərinə nəzarət vəziyyətində göstərilən homeopatik və bitki mənşəli müalicələrə həyat verir. Fasulyenin hipoqlikemik aktivliyi insulinə bənzər bir təsirə malik olan "qlükokinin" adlı bitki maddəsinin olması ilə əlaqədardır. Bitkinin sidikqovucu fəaliyyəti böyrək daşı kimi xəstəliklərin qarşısını almaq və karbamid kimi tullantı maddələrin bədəndə yığılması səbəbindən digər xəstəliklərdən qorunmaq üçün faydalıdır. Hipoglisemik təsirlər, sidikqovucu kimi yüngül, lakin müəyyən narahatlığa kömək etmək və qarşısını almaq üçün hələ də faydalıdır. Fasulyenin aktiv maddələri, bədənin metabolizmasının düzgün işləməsi üçün vacib bir orqan olan tiroid bezi tərəfindən ifraz olunan tiroid hormonlarının öncüsü olan tirozinin olması sayəsində maddələr mübadiləsini də stimullaşdırır. Bundan əlavə, fasulyenin qabığı, tərkibindəki liflər sayəsində bağırsaq keçişini inkişaf etdirir və toxluq hissini artırır. Buna görə kilo itkisi pəhrizlərində əla bir müttəfiqdir. Fasulye əsaslı ekstraktlar qəbizlikdən əziyyət çəkənlərdə, tiroid hormonları qəbul edənlərdə, hamiləlikdə və qastroduodenal ülser problemi olanlarda kontrendikedir.


Necə istifadə etməli

Homeopatik və bitki mənşəli dərman paxlası ana tincture, kapsul, tablet, bitki çayı və toz şəklində istifadə olunur. Fasulye tozunun tövsiyə olunan dozası gündə 600, 1200 mq, hər dəfə 400 mq dozada qəbul edilməlidir. Fasulye çayı nişastalı qidalarla zəngin yeməklər arasında gündə iki-üç dəfə alınır. Soyuq maseratlı toz hər səkkiz-on iki saatda ideal 2,5 qram doza təmin edir. Fasulye toxumu ilə% 65 hidroalkolik məhlulda qurudulmuş ana tincture, gündə üç dəfə reseptdə müəyyən miqdarda damla dozası tələb edir. Tabletlər və kapsulalar ananas gövdəsi kimi digər tərəvəzlərin aktiv maddələri ilə qarışdırılmış lobya qabıqlarına əsaslanır. Bu məhsullar arıqlama pəhrizlərində, selülit halında, artıq çəkidə və böyrək daşlarının qarşısının alınmasında istifadə olunur. Tövsiyə olunan doza əsas yeməklərdən on ilə on beş dəqiqə əvvəl 2 kapsuldur. Fasulye qabığı məhsullarının qəbulu qətiliklə məhdud müddətlərdə və hər zaman müvafiq tibbi məsləhət altında aparılmalıdır.


Lobya: məhsul xərcləri

Fasulye və yaşıl lobya bazarlarda və supermarketlərdə çox miqdarda alınır. Bitkilərinin ekstraktlarına əsaslanan bitki mənşəli dərmanları eczanələrdə, bitki mənşəli mütəxəssislərdə, parafarmatlarda və elektron ticarət saytlarında almaq olar. Bu saytlardan bəziləri tanınmış və tanınmış adları olan istehsalçılara məxsusdur, lakin həm onlayn, həm də mağazadakı alış-verişlər həmişə həkimin rəyini dinlədikdən sonra planlaşdırılmalıdır. Altmış lobya pudrası əsaslı kapsulanın bir paketinin qiyməti 9.50 avrodur. Qiymət demək olar ki, bütün satış kanallarında eynidir. Ancaq sağlamlığa zərər verməmək və maddi faydalar əldə etmək üçün həmişə təmiz ekstraktlara əsaslanan məhsul istəməlisiniz.



Video: Perlova supu necə hazırlanır?, Dadli reseptler, milli metbex