Qida elementləri

Qida elementləri

Bəslənmə elementləri

Qidalandırıcı elementlər bitkinin inkişafı və onun saxlanılması üçün vacib olan maddələrdir. Botanika, hər hansı bir bitki növünün inkişafı və həyatda qalması üçün uyğun altmış qida maddəsi müəyyənləşdirir, baxmayaraq ki, bağçılıq və əkinçilik təcrübəsində bitki növlərinin bir çox metabolik funksiyasının tamamlanması üçün faydalı olan 12 qida elementi müəyyən edilə bilər. Bu 12 element arasında sintetik gübrələrin tərkibində olan, becərilən bitkilərin inkişafı üçün lazım olan müxtəlif maddələrin nisbətlərini düzgün bir şəkildə təyin etməyə imkan verən üzvi və mineral birləşmələrə rast gəlirik.


Hansılardır

Bitkilərimiz üçün vacib qida maddələri üzvi maddələrin parçalanmasından, torpaqdakı təsirsiz maddələrin təmasından və bitki kökləri tərəfindən mənimsənilməsinə imkan verən yağışın yuyulmasından əmələ gəlir. Bitkilər məhdud ərazilərdə yetişdirildikdə, bitki növlərinin inkişafında oynadıqları əhəmiyyət dərəcəsinə görə birincil makroelementlərə (azot, fosfor və kalium) təsnif edilən bu qidalar xaricdən verilməlidir; ikincil makroelementlər (kalsium, dəmir, maqnezium və kükürd) və mikroelementlər (bor, molibden, manqan, sink və mis).


Əsas makroelementlər

Azot, fosfor və kalium kimi əsas makroelementlər bitkinin böyüməsi və metabolik və vegetativ funksiyalarının icrası üçün vacib qidadır. Məsələn, azot bitkinin əkildiyi vaxtdan yetkin yaşa çatana qədər böyüməsinə üstünlük verir; fosfor çiçəklənməni və meyvələrin yetişməsini stimullaşdırır; kalium meyvə keyfiyyətini yaxşılaşdırır və bitkinin soyuq və xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərməsinə kömək edir. Bu əsas makroelementlərin çatışmazlığı yarpaq nekrozuna, bitki inkişafının ləngiməsinə, saralmaya və quruluğa səbəb olur.


İkincil makroelementlər

Kalsium kimi ikincil makroelementlər bitkini gücləndirir, dəmir və maqnezium isə bitkilər tərəfindən fotosintez aparmaq üçün istifadə olunan xlorofilin əsas komponentləridir. Kükürd, meyvələrə yaxşı bir ləzzət verən zülalların tərəvəz sintezini stimullaşdırır. İkincil makroelementlərin olmaması sararma və ya yarpaq xloroza səbəb olur. Bu elementlərdən bəziləri diqqətlə dozadan keçirilməlidir. Kalsium üçün torpağın və becərilən bitkinin növünü nəzərə almaq lazımdır. Bəzi dekorativ çiçəkli bitkilərə (azalea, gardenias, kameliya və s.) Həddindən artıq kalsiuma ehtiyac duymadıqlarına görə asidofilik deyilir.


Qida elementləri: Mikroelementlər

Mikroelementlər, bitkinin qidalanması üçün vacib olmasa da, böyüməsini tənzimləməyə və metabolik funksiyaları ən yaxşı şəkildə yerinə yetirməyə imkan verir. Manqan və mis xlorofilin tərkib hissələridir. Molibden, bitkinin böyüməsində və inkişafında iştirak edir. Bu mineralın çatışmazlığı normaldan daha kiçik bitkilərin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Bor toxum, çiçək və meyvələrin əmələ gəlməsində kömək edir. Sink toxumların əmələ gəlməsi üçün də faydalıdır.


Video: Qida zəhərlənmələrinin qarşısını almaq üçün hansı tövsiyələrə əməl etmək lazımdır? - İTV